SEPTEMBRE 2000
Institut de l’Elevage E.R.E. d’Ile de France C.E.Z. de Rambouillet

F. MOREL D’ARLEUX - Institut de l’Elevage
J. M. BESANCENOT - E.R.E. Ile de France
J. B. GALLOO - C.E.Z. de Rambouillet
Coopérative Agricole La CHANVRIERE de l’Aube

Cette étude a bénéficié du soutien financier de la Maison de l’Elevage de l’Ile de France, de la Coopérative Agricole La Chanvrière de l’Aube, de l’Institut de l’Elevage pour le Comité National des coproduits et de l’Ademe ainsi que de l’appui technique de D. RIBAUD de l’Institut de l’Elevage et de l’ITERG.